Miksi ihmisen täytyy syödä? - Virtalähde

Anonim

teho

teho

Miksi ihmisen täytyy syödä?

Ravitsemus ja terveys Ruokakoostumus Ruokapyramidi
  • Ravitsemus ja terveys
  • Ruoan koostumus
  • Ruokapyramidi

Ravitsemus ja terveys

Ravitsemus on yksi tekijöistä, jotka edistävät eniten koko olemassaolonsa ajan terveyden edistämistä ja ylläpitämistä ja siten hyvää elämänlaatua.

Siitä lähtien, kun ihminen on siirtynyt paimentolaisesta paimenta pysyväksi maanviljelijäksi, maatalouden tekniikoiden jatkuva parantaminen sekä teknologiset ja teolliset innovaatiot ovat tarkoittaneet entistä parempaa ja säännöllisempää ruoan saatavuutta, joka edistyneimmissä maissa on annettiin saavuttaa tärkeät tavoitteet, kuten aliravitsemuksen ja vitamiinien ja mineraalien puutteen tai puutteen aiheuttamien sairauksien katoaminen ruokavaliossa (avitaminoosi ja demineralisaatio), paremmat kasvuprosessit lapsille, parempi tartunta tartuntatauteihin ja pidentynyt keskimääräinen kesto elämään.

Toisaalta viime vuosikymmenten elämäntavoilla, joihin ovat vaikuttaneet voimakkaasti teollistumisen ja markkinoiden globalisaation ilmiöt ja joille on ominaista väärä ravitsemus, istuvainen elämäntapa ja tupakointitavat, on ollut kielteinen vaikutus väestön terveyteen. rikkaissa ja kehitysmaissa, joissa esiintyy kasvavia sairauksia, kuten liikalihavuus, diabetes, sydän- ja verisuonisairaudet ja kasvaimet; kaikki olosuhteet, jotka joidenkin tutkimusten mukaan vuonna 2020 aiheuttavat 70–75 prosenttia kuolemista.

Nykyään ruokailutottumusten vaikutus monien sairauksien ehkäisyyn ja yleensä kuolleisuuteen on yhä selvempi, koska on tunnistettu joitain komponentteja, jotka pystyvät muuttamaan ravitsemukseen liittyvien erityisten terveysongelmien todennäköisyyttä.

Maailman terveysjärjestön mukaan "tieteelliset tiedot vahvistavat vähitellen näkemystä, että ravitsemuksen muutoksilla on voimakas vaikutus terveyteen kaikissa elämän vaiheissa, sekä suotuisassa että epäsuotuisassa mielessä. Säännelty ruokavalio voi vaikuttaa yksilön nykyiseen ja tulevaan terveydentilaan ".

Palaa takaisin valikkoon